Rượu Giả Phàm 10L

Rượu Jia Fan 10L là loại rượu gạo lên men truyền thống của Trung Quốc được làm từ gạo nếp chất lượng cao và men lên men làm từ lúa mì. Nó được sản xuất dưới dạng bao bì dung lượng lớn, chủ yếu để bán buôn, phục vụ ăn uống và sử dụng trong công nghiệp.

So với rượu gạo thông thường, Jia Fan Wine sử dụng quy trình lên men “cho ăn gạo (jia fan)” bổ sung, giúp tăng thêm hương vị phong phú, nồng độ hương thơm và cấu trúc tổng thể.

Thông số sản phẩm

Lợi ích sản phẩm

Rượu Jia Fan 10L là loại rượu gạo Jia Fan truyền thống của Trung Quốc (rượu gạo lên men đậm đặc), được biết đến với hương vị đậm đà, hương thơm sâu sắc và lợi thế sử dụng thương mại với số lượng lớn.

1. Hương vị đậm đà và đậm đà

Rượu Jia Fan được ủ bằng kỹ thuật “thêm gạo trong quá trình lên men” truyền thống, giúp tăng nồng độ tinh bột gạo và tăng cường độ sâu của hương vị. Rượu mang lại hương vị êm dịu, êm dịu với hương gạo tự nhiên và vị ngọt phảng phất.

2. Cường độ hương thơm cao và kết cấu đậm đặc

So với rượu gạo thông thường, rượu Jia Fan sử dụng tỷ lệ ngũ cốc cao hơn, dẫn đến hương vị đậm đặc hơn, mùi thơm đậm đặc hơn và hương vị nhiều lớp hơn phù hợp cho cả uống và nấu.

3. Nghề lên men truyền thống của Trung Quốc

Được sản xuất bằng kỹ thuật sản xuất bia hàng thế kỷ của Trung Quốc, bao gồm hấp, đường hóa, lên men và ủ. Hương vị phát triển tự nhiên mà không cần chất phụ gia nhân tạo hoặc chất điều vị.

4. Đóng gói số lượng lớn 10L hiệu quả về chi phí

Bao bì cỡ lớn 10L lý tưởng cho mục đích thương mại:

●Chi phí trên mỗi đơn vị thấp hơn cho nhà hàng

●Nguồn cung ổn định cho ngành dịch vụ ăn uống

●Thích hợp cho bán buôn xuất khẩu và tùy chỉnh OEM

5. Hồ sơ hương thơm phức tạp

Nó có hương vị nhiều lớp của gạo, ngũ cốc, vị hạt nhẹ và caramel nhẹ, làm tăng độ sâu tổng thể của món ăn và nước sốt.

Ứng dụng

Rượu Jia Fan 10L được sử dụng rộng rãi làm cơ sở lên men và rượu nấu ăn cấp thực phẩm, chủ yếu trong các nhà bếp chuyên nghiệp và sản xuất thực phẩm công nghiệp.

1. Nấu ăn kiểu Trung Hoa (Sử dụng chính)

●Thịt lợn kho (thịt lợn kho đỏ/thịt lợn Đông Pha)

●Các món cá và hải sản hấp

●Súp và món hầm

●Món xào khử mùi

👉 Công dụng: khử mùi tanh, tăng mùi thơm, cải thiện vị umami

2. Ngành Nhà hàng & Dịch vụ ăn uống

●Chuỗi nhà hàng bếp

●Bếp trung tâm phục vụ nấu ăn tiêu chuẩn

●Chuẩn bị đồ ăn khách sạn, tiệc

👉 Lợi ích: hương vị ổn định, tiết kiệm chi phí và có thể sử dụng theo lô

3. Công nghiệp chế biến thực phẩm

●Đồ ăn chuẩn bị sẵn (đồ ăn sẵn)

●Sản xuất nước chấm

●Nước ướp và hệ thống tạo hương liệu công nghiệp

4. Cung cấp xuất khẩu và bán buôn

●Mua số lượng lớn B2B

●Sản xuất nhãn hiệu riêng OEM/ODM

●Chuỗi cung ứng thực phẩm châu Á cho thị trường nước ngoài

5. Nấu ăn tại nhà (Sử dụng nhẹ)

●Nấu ăn kiểu Trung Quốc hàng ngày

●Ướp thịt

●Khử mùi và tăng hương vị

Quy trình sản xuất

1. Lựa chọn nguyên liệu thô

Gạo nếp chất lượng cao được chọn lọc đảm bảo quá trình lên men ổn định và hàm lượng tinh bột phong phú.

2. Quá trình hấp

Gạo được hấp ở nhiệt độ cao để hồ hóa tinh bột, chuẩn bị cho quá trình lên men.

3. Khởi đầu lên men (Làm Koji)

Nấm men và nấm mốc tự nhiên được thêm vào để chuyển hóa tinh bột thành đường và bắt đầu quá trình lên men.

4. Lên men “Jia Fan” (Kỹ thuật cốt lõi)

Trong quá trình lên men, gạo hấp bổ sung dần dần được thêm vào để tăng hàm lượng đường và độ đậm đà của rượu. Bước này xác định nét độc đáo của Jia Fan Wine.

5. Lên men tự nhiên và lão hóa

Hỗn hợp này trải qua quá trình lên men và trưởng thành trong thời gian dài, cho phép hương vị phát triển thành một cấu trúc mịn và cân bằng.

6. Lọc & Đóng gói

Sau khi lên men, rượu được lọc và đóng gói vào thùng 10L để phân phối thương mại.

Câu hỏi thường gặp

1. Rượu Giả Phàm là gì?

Rượu Jia Fan là một loại rượu gạo truyền thống của Trung Quốc được làm bằng cách sử dụng quy trình lên men bổ sung cho gạo để tăng hương thơm và hương vị.

2. Rượu Giả Phàm 10L có dùng nấu ăn được không?

Có, nó được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng và ngành chế biến thực phẩm để nấu ăn, nêm gia vị và ướp.

3. Tôi có thể đặt mua số lượng lớn Rượu Jia Fan 10L không?

Có, nó được thiết kế để cung cấp bán buôn và số lượng lớn với năng lực sản xuất ổn định tại nhà máy.

4. Bạn có cung cấp dịch vụ OEM/ODM không?

Có, các nhà nhập khẩu toàn cầu có thể tùy chỉnh việc đóng gói, dán nhãn và xây dựng thương hiệu.

5. Nồng độ cồn là bao nhiêu?

Nó thay đổi tùy theo đợt sản xuất, thường phù hợp để nấu rượu theo tiêu chuẩn.

6. Ưu điểm chính của Rượu Giả Phàm là gì?

Quá trình lên men nhiều lớp mang lại hương thơm đậm đà hơn và hương vị đậm đà hơn so với rượu gạo tiêu chuẩn.