Tin tức

Gần đây, Công ty TNHH Sản xuất bia Ninh Ba Ala, nhờ chất lượng sản phẩm vượt trội, di sản văn hóa sâu sắc và sự đổi mới công nghệ liên tục, đã liên tiếp giành được một loạt chứng nhận và danh hiệu có thẩm quyền, bao gồm "Thương hiệu được tôn vinh theo thời gian Chiết Giang", "Doanh nghiệp xanh Chiết Giang" và "100 thương hiệu hàng đầu Ninh Ba", thể hiện sức mạnh hàng đầu và tầm ảnh hưởng thương hiệu của công ty trong ngành rượu gạo.

Mới đây, hình ảnh logo cổ điển mang dòng chữ "Ala Laojiu SINCE 1908" đã thu hút sự chú ý trên mạng xã hội. Đằng sau nó là Công ty TNHH Sản xuất bia Ala Ninh Ba, một doanh nghiệp Ninh Ba với lịch sử sản xuất bia hơn một thế kỷ.

“Hạt là thịt của rượu, men là xương của rượu, nước là máu của rượu”. Câu ngạn ngữ nấu bia cổ xưa này, được truyền lại hàng nghìn năm, vẫn được coi là nguyên tắc chỉ đạo trong thời đại ngày nay.

Sự khác biệt về hương vị của rượu sake về cơ bản là do sự khác biệt tinh tế trong kỹ thuật sản xuất bia và chế biến nguyên liệu, đặc biệt là tỷ lệ gạo đánh bóng (tỷ lệ gạo còn lại sau khi xay) và quá trình lên men quyết định trực tiếp đến mùi thơm và vị của rượu.

Gần đây, trong xưởng sản xuất thông minh của Nhà máy bia Alar, người ta có thể chứng kiến ​​​​một khung cảnh hoạt động sôi nổi và hối hả.