Rượu gạo 750ML

Rượu gạo 750ML được làm từ gạo nếp chất lượng cao và được ủ bằng kỹ thuật lên men cổ xưa, có hương vị và mùi thơm độc đáo. Rượu gạo không chỉ có thể dùng trực tiếp mà còn được dùng để thay thế rượu nấu trong quá trình nấu nướng. Nó là một chất xúc tác thơm ngon có thể thêm vào món thịt ba chỉ om, hải sản và các món ăn khác. Nó luôn được các đầu bếp giàu kinh nghiệm yêu thích.

Thông số sản phẩm

Lợi ích sản phẩm

Rượu gạo 750ML là loại rượu lên men truyền thống của Trung Quốc với hương thơm thơm và hương vị đậm đà. Tiêu thụ thường xuyên có nhiều lợi ích có thể.

1. thúc đẩy quá trình lưu thông máu

Rượu và quá trình lên men tạo ra các hoạt chất (như polyphenol) giúp làm giãn mạch máu, cải thiện vi tuần hoàn, thích hợp để giữ ấm trong mùa lạnh (cần lượng vừa phải, lượng quá nhiều có thể gây hại cho mạch máu).

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Chứa nhiều enzyme (chẳng hạn như amylase và protease), nó có thể kích thích tiết axit dạ dày và giúp tiêu hóa thức ăn nhiều dầu mỡ, đó cũng là lý do tại sao nó thường được sử dụng làm bạn đồng hành trong bữa ăn ở vùng Giang Tô và Chiết Giang.

3.supplementation

Chứa vitamin B, axit amin (như lysine) và các nguyên tố vi lượng (selen, kẽm), nhưng cần lưu ý hàm lượng có hạn và không thể thay thế chế độ ăn uống thông thường.

4.antioxidant

Polyphenol, melanoidin và các chất khác được tạo ra trong quá trình lên men có thể có đặc tính chống oxy hóa, nhưng tác dụng của chúng yếu hơn so với rượu vang hoặc trà xanh.

5.Kết hợp y học cổ truyền

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, rượu gạo thường được sử dụng như một hướng dẫn sử dụng thuốc để nâng cao hiệu quả (ví dụ như keo da mông được đóng lại bằng rượu gạo), nhưng cần có sự tư vấn của bác sĩ.

Các ứng dụng khác

Ngoài uống trực tiếp, Rượu Gạo 750ML còn có thể dùng làm gia vị khi nấu nướng.

1. Loại bỏ mùi tanh và giảm nhờn

Rượu trong rượu gạo có thể hòa tan các chất tanh (chẳng hạn như trimethylamine) trong thịt và hải sản, khi đun nóng, nó sẽ bay hơi cùng với rượu để khử mùi hôi. Các este phong phú của nó cũng có thể làm tăng mùi thơm của các món ăn, đặc biệt thích hợp cho các phương pháp nấu ăn như các món om, om và ngâm.

2.Thành phần làm mềm

Rượu phản ứng với protein trong nguyên liệu làm thịt mềm hơn và rút ngắn thời gian nấu. Ví dụ như khi làm món say tôm, cua say, rượu gạo có thể giữ được hương vị tươi ngon, dịu dàng.

3. Tăng cường độ tươi

Các axit amin được tạo ra bởi quá trình lên men (chẳng hạn như axit glutamic) có thể kết hợp với muối để tăng cường độ "tươi" của thực phẩm và thường được sử dụng để xào và nêm súp.